簡單來說，食物指南主要目的，是要教育大家在每日的食物選擇上有什麼要注意，食得健康。
而今年的2月頭，加拿大衛生部又公佈了一個新版本的食物指南。

可能有人會覺得奇怪，為什麼食物指南要有新版本呢？10年前一個成年男人一日所需的營養，跟10年後一個成年男人不是一樣的嗎？

其實食物指南要翻新，主要有3個原因：
一是因為有新的醫學研究，發現可能有一些營養過往忽略了，又或者份量不足夠，在翻新版中要有所修改。

二是因為食物指南個樣有變。例如1944年的食物指南(當時叫做 Canada's Food Rules )個樣非常搞笑。有樽奶紳士一般的拿住把長傘。那些麵包、牛肉、雞蛋全部有腳行路，好有40's漫畫 feel。
不過後來政府發覺，要成功推介食物指南，除了公仔得意之外，更要解釋清楚。例如話要食菜，哪究竟是一日食一條，還是一日食一棵呢？所以到了1977年開始，食物指南(當年開始改名為 Canada's Food Guide)就附加更詳細的說明，連個樣也改變了。

三是不同年代的食物指南，其實反映了當時社會的狀況。
例如第一代食物指南叫 Canada's Official Food Rules，於1942年推出。當時正值ニ次大戰，政府推出這個指南的原因，是當時大家都好窮，無錢買食物。為了保護國民的身體健康，指南就教育大眾每日要攝取最基本的營養。而由於社會物資短缺，指南上建議的份量不是很足夠。例如當時奶的供應有限，指南上奶的攝取量就只建議應有水平的70%。
所以 Canada's Official Food Rules 的設計，其實是以 health protective 做出發點。

不過時移世逆，到了2007年的今日，社會富裕了，國民手上的錢多了，市面上多了很多又貴又不健康的食物，街道上癡肥人士隨處可見。今日要處理的問題，不再是不夠食，而是食太多。所以食物指南的出發點不再是 health protective，而是要 eat well。故此最新的食物指南的全名叫 Eating well with Canada's Food Guide。 目標是要教育我們「食好D」，以免食出病來。

有人批評新一代的食物指南，好似好著重減磅。無他，這是我們今日的問題。
所以各位想減磅減吋人士，在四出尋求減肥計劃之前，不如先按照2007年食物指南的建議，做到均衡飲食先啦！